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Tendance tranquille
Ample mais frais, dominé par des notes minérales, aromatiquement riche et équilibré, les Saint-Péray tranquilles sont subtils.
Signes particuliers ? Un nez très floral et une robe or pâle… difficile de s’y tromper.
Tendance agitée
Léger et frais, sa finesse lui confère beaucoup d'élégance; sa bulle est persistante et délicate.
Ses cépages et son terroir le rendent unique et inimitable.
Les Saint-Péray effervescents déclinent leur identité autour d’une bouche vive et rafraîchissante.